一般分級機械按工作原理可分為粒度分級機、重量分級機和果實顏色分級機。粒度分級機所選出的食品大小、形狀基本一致，有利于包裝、貯存和加工，因此在食品分級機中應(yīng)用廣泛。核桃分級采用這種方法。但篩網(wǎng)或格子式分級機在物料分級時，會對食品產(chǎn)生影響，且在物料下落過程中，自身姿態(tài)隨意，導(dǎo)致分級精度低。這里我們講一下權(quán)重分類器的分類原理：

重量分級機/自動分選機/稱重選別稱對水產(chǎn)品、家禽、果蔬生鮮、干貨、農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)品，如按重量分揀到指定類別或等級的單獨稱重和大小，高效代替人工分選，分選速度快，分選精度高，分選水平，增加產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度和市場議價能力。上游產(chǎn)品通過輸送帶均勻均勻地進(jìn)入計量輸送帶，當(dāng)它通過位于計量輸送帶前端的光電傳感器時，重量檢測儀開始對產(chǎn)品進(jìn)行計量。當(dāng)產(chǎn)品通過測量傳送帶時，稱重部（重量傳感器）完成對產(chǎn)品的測量，并將數(shù)據(jù)顯示給操作部。電腦會根據(jù)分選要求，自動顯示計量數(shù)據(jù)與預(yù)設(shè)重量范圍值對比。各類信息自動保存，并有多種輸出方式。重量分級機

產(chǎn)品選件： 

1.設(shè)置打印，統(tǒng)計、處理生產(chǎn)品內(nèi)容，便于分析數(shù)據(jù)及歸納收集資料2.外部儀器控制功能（OPTION） 

利用各種外部儀器的輸入、輸出及通訊，可以進(jìn)行控制條形碼的掃描、噴墨打印機及 PC 或者 PEED BACK 控制等均可使用 

注意事項：

1、如果在設(shè)備運轉(zhuǎn)過程中，出現(xiàn)沒有重量顯示，可能光電傳感器高度過高，調(diào)整光電傳感器高度。

2、在設(shè)備正常運轉(zhuǎn)過程中，注意觀察皮帶位置，如果跑偏應(yīng)及時進(jìn)行調(diào)整；還有皮帶松緊，如果太松，軸承將帶不動皮帶運轉(zhuǎn)，應(yīng)及時張緊皮帶。

3、操作人員只需參數(shù)調(diào)用，第 5 點所描述的參數(shù)不許私自修改（因為參數(shù)設(shè)置專業(yè)性強，需專門設(shè)備服務(wù)人員設(shè)置）。

4、設(shè)備保持平穩(wěn)無晃動，各設(shè)備間保持一定間距，以免其他設(shè)備帶動本設(shè)備晃動，導(dǎo)致稱量不準(zhǔn)。